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Biohotel Rupertus in Leogang: Interview mit Nadja Blumenkamp

Bildquelle: Biohotel Rupertus
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Das Biohotel Rupertus im österreichischen Leogang  ist ein klimaneutrales Vorzeigehotel. Die Kombination aus konsequenter regional geprägter Bio-Ausrichtung und gelebter Nachhaltigkeit hat unsere Redaktion vor Ort als außergewöhnlich erlebt. Die Redaktion besuchte das Biohotel Rupertus auf Einladung von Inhaberin Nadja Blumenkamp und ihrer Familie.

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Bildquelle: Biohotel Rupertus

Im Rupertus kocht man 100% biologisch auf Haubenniveau, dazu werden Bio-Getränke und Bio-Weine von kleinen, regionalen Manufakturen kredenzt. 2017 hat das Hotel zum ersten Mal seinen ökologischen Fußabdruck messen lassen.

ganz rechts: Nadja Blumenkamp vom Biohotel Rupertus in Leogang. Bildquelle: Biohotel Rupertus
ganz rechts: Nadja Blumenkamp vom Biohotel Rupertus in Leogang. Bildquelle: Biohotel Rupertus

Susan Mauer, Chefredakteurin von tusiasm.com, sprach mit Nadja Blumenkamp (im Bild oben, ganz rechts) über das Thema Nachhaltigkeit und die ökologische Erwartungshaltung der Gäste. Die herzliche Atmosphäre beim Kennenlernen führte schnell vom „Sie“ zum persönlichen „Du“.

INTERVIEW

Susan Mauer: Liebe Nadja, mit welchen drei Schlagwörtern kann man dein Haus am besten umschreiben?

Nadja Blumenkamp: Wir wollen unseren Gästen den achtsamen Umgang mit der Natur und unseren Ressourcen näher bringen. Auf den Punkt gebracht: Wir wollen Wohlfühlort und Lieblingshotel sein.

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Blick vom Hotel in die Leoganger Steinberge. Bildquelle: Biohotel Rupertus

Susan Mauer:  Du setzt mit deinem Haus auf Nachhaltigkeit, wie ich erleben durfte.  Wie wichtig ist es dir, ein modernes und nachhaltiges Haus zu führen?

Nadja Blumenkamp: Umwelt- und Klimaschutz haben für unser Haus eine hohe Bedeutung. Viele unserer Gäste sind bereits heute zum Thema Nachhaltigkeit sensibilisiert und erwarten die Einhaltung bestimmter Umweltstandards.

Ein Beispiel: Der ökologische Fußabdruck des Biohotel Rupertus war 2019 so gering, dass wir unsere jährliche Restemission durch den Erwerb von Zertifikaten in Schwellenländern neutral stellen konnten.

Wir unterstützen die Aufforstung von Regenwald in Afrika und ein Projekt zum Einsatz effizienter Kochöfen. 90% der dortigen Haushalte nutzen Biomasse zur Energiegewinnung. Mit effizienten Kochöfen werden vor Ort weniger Emissionen freigesetzt. Zusätzlich werden durch die Herstellung der Kochöfen vor Ort Arbeitsplätze geschaffen.

Bildquelle: Biohotel Rupertus
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Susan Mauer: Du achtest darauf, den „ökologische Fußabdruck“ pro Gast gering zu halten. Wie schaffst Du das?

Nadja Blumenkamp:  Wir lassen unseren ökologischen Fußabdruck alle zwei Jahre messen. 2017, 2019 und 2021 waren unsere letzten Projektjahre. Aus dem Ergebnis erarbeiten wir konkrete Verbesserungsvorschläge um unseren Betrieb stetig ökologisch weiter zu entwickeln

Die 100%ige Bio-Qualität unseres Hauses trägt einen großen Teil dazu bei, aber auch die alternativen Energien, die wir einsetzen. Weiterhin ist zudem ein gutes Abfallwirtschaftssystem und der Einsatz von Mehrwegprodukten im Biohotel Rubertus  obligat.

Unterstützend werden alle unsere Druckerzeugnisse wie Broschüren, Speisekarte, Rechnungen und vieles mehr klimaneutral gedruckt.

Dazu kommt unser Green-Vacation Paket, mit dem der Gast seinen Aufenthalt zu 100% biologisch und klimaneutral gestalten kann.

Susan Mauer: Liebe Nadja, vielen Dank für den Einblick in euer klimaneutrales Gasterlebnis.

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Spa-Bereich im Bio-Hotel Rupertus in Leogang. Bildquelle: Biohotel Rupertus
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